两天时间，谁有那么大能力，把市场上，所有的大闸蟹消化掉？
要知道，就算转卖外地酒店，外地酒店收不收还是一个问题。毕竟清湖大闸蟹，只在江州很有名，出了江州，就很少有人知道了。
这么庞大的大闸蟹的量，谁敢直接垄断啊！
总经理百思不得其解。
“查查，到底是什么原因，导致今天没有大闸蟹买。”总经理道：“清湖大闸蟹，一天能给我们江州大酒店，带来十多万元的营业额，要是这十多万的营业额不保住，我们酒店的生意，那可真是损失惨重！懂了吗？”
“我懂，我马上去查原因！”后勤人员赶快就去查原因了。
江州其他各大酒店，今天上午的时候，也同样收到，今天市场上，没有清湖大闸蟹卖的消息。
“怎么这么突然，没弄错吧？”
“竟然没有？不可能，除非发大洪水，或者是清湖大闸蟹，一夜间都死绝了，否则怎么会没有大闸蟹买？”
“赶快查，一定要查到原因！虽然我们酒店每天卖得不多，但是也能有两三万的营业额，不可不重视！”
江州各大酒店，都开始彻查了。
然后令他们目瞪口呆的是，他们查询到的结果，都同时指向一家酒店，那就是天香楼酒店！
“天香楼酒店，垄断了市场上的清湖大闸蟹？”
“卧槽，为了恶心别人，不至于把自己都给搭进去吧？”
“夏小猛这一招够狠呐，不过，我倒是要看看，天香楼能够支持多久！”很多酒店的经理，都感到非常的愕然，觉得天香楼的管理层，这是突然就抽风了？
“我知道了，江州大酒店，每天靠清湖大闸蟹，一天就能销售超过十万元。如果能把十万元销售全部打掉，并且吸引到一部分人去天香楼，这样不仅恶心了江州大酒店，天香楼也增加了顾客，这算盘……”
“不对，不对，就算江州大酒店，吃清湖大闸蟹的顾客，全跑到天香楼去，那天香楼还是要亏本，这样根本就不可能盈利啊！除非夏小猛把清湖大闸蟹的标价，提升到原价两倍以上，这样才有可能实现盈利……但这可能吗？”
顾客虽然有时候会犯糊涂，但不是所有的顾客都是傻逼，不会酒店标多高的价钱卖，他们就用多高的价钱买！
“是了，估计天香楼，就只能恶心江州大酒店这么一天，等明天，相信市场还是会恢复正常。”
在微博上，在酒店行业的圈子内，不少人对天香楼，垄断清湖大闸蟹的行为，进行分析和评价，总体褒贬不一。
用几十万的代价，恶心一下对手，这个代价，终究是让人觉得，太过昂贵了一点。
但是天香楼有钱就是任性，真要这么做，对江州大酒店，是有一定的影响，只是天香楼酒店的日子，也不会太好过就是了。
有人觉得天香楼的管理层疯了，蠢到家，也有人觉得，天香楼管理层，果然是性情中人，说干就干，而且还把人打得措手不及，简直厉害！
……
天香楼酒店。
喻佳楠问后勤道：“大闸蟹今天收了多少？”
“大概两千三百只左右，能有七八百斤左右。”
“很好，明天继续收购！”
后勤人员惊呆了眼，这七八百斤的大闸蟹，收上来起码价格是三十万！这要是连续收上三天，岂不是三天就要花掉一百万？
这哪里是收购，这分明是烧钱！
而且一天七八百斤的大闸蟹，一天最多能卖出两百斤左右。这个数据，已经很是满打满算了，要真能卖出两百多斤，那也是天香楼，牛逼到炸裂！
就是这样，天香楼每天，还是要有五百斤，到六百斤左右的大闸蟹剩余！
连续三天，就是剩余一千五百斤，到一千八百斤！
这是什么概念？替换成成本，那就是至少六十万块钱！大闸蟹卖不出去，品质就会下降，品质下降，价格会严重贬值，到时候，就完全相当于，是把这六十万给扔水里！
后勤人员目瞪口呆！
牛逼！天香楼果然财大气粗！
后勤人员弱弱地问：“喻总，我们要连续收上几天？”
“什么连续收上几天，每天都收啊，来多少收多少！”
噗！后勤人员闻言差点猝死！这天香楼，是不准备继续开下去了吗？还是天香楼，有信心将这七八百斤的大闸蟹，一天给全部消化掉？
只听喻佳楠道：“联系枫城和清安市，天香楼分店的经理，我们这边给他们，每天分别送去，两百斤左右的大闸蟹过去，剩余的我们自己慢慢消化。”
“原来是这样！”后勤人员松了一口气，但饶是这样，每天他们还是要，消化三四百斤的大闸蟹，这么多，江州分店，也完全是消化不完呐！
就在后勤人员，感到有些为难的时候，忽然，他就听到喻佳楠在接电话。
“什么？你们万花酒店，居然想从我们手里，购买大闸蟹？可以啊，三两的大闸蟹，每斤七百元，四两的每斤一千元，五两的每斤一千五，你接不接受？”
噗！万花酒店的总经理，听完后差点没被喻佳楠的话，给活活噎死！
这么昂贵的价钱，你以为你的大闸蟹，是黄金白银做的啊！
接下来，还有不少酒店经理，打来电话，想从喻佳楠手里购买大闸蟹，然后毫无例外地，被喻佳楠以凶残的方式拒绝！
“妈的，这天香楼的管理层是疯了吧，宁愿让这些大闸蟹，烂在他们手里，也不愿意把大闸蟹卖给我们？”
“日，我倒要看看，天香楼能坚持几天！”
第315章 夏小猛再出绝招！
过了三天，江州的天香楼酒店，不仅在开业后，保持住了营业额增长的态势，而且还营业额，还有进一步地增长。
至于原因，当然是清湖大闸蟹，所带来的巨大销售额。
整个江州，差不多是唯一，能吃到清湖大闸蟹的地方，就只有天香楼酒店。其它酒店就算有清湖大闸蟹买，那也是极少的供应量，根本不可能满足顾客的需求。
所以想要饱餐一顿，美味的大闸蟹，顾客那就只能，来天香楼酒店吃饭。
一盘清湖大闸蟹，价钱基本上在两千八，到四千八左右，有时会贵一点，超过五千，但基本也就是这个价，不会高出太多。
而通常一盘里面，有十只清湖大闸蟹。
实际上，天香楼每卖出一盘大闸蟹，营业额就会增加三五千，一天能卖出五十到八十盘，那就是一二十万！做清湖大闸蟹的生意，简直堪称是暴利了。
可偏偏，很多身份地位比较高的人，都喜欢吃清湖大闸蟹，这就让天香楼的营业额，在庞大的宣传，进入尾声之后，店内的营业额，依然是逆势上涨！
相对的，天香楼酒店，大闸蟹的生意兴隆；而江州大酒店，那可就比较惨了，由于没有了大闸蟹，来激增酒店的营业额，所以现在江州大酒店的日销，最多只能达到九十万左右，瞬间跌破一百万的标准线！
而江州的大部分酒店，在这几天，都在等待着天香楼亏本，然后坐等天香楼，重新放开清湖大闸蟹，在普通市场上的买卖活动。
但是……
一天过去了，天香楼没有任何动静。
两天过去了，天香楼依然没有传出，这样的消息。
现在第三天，都已经过去，大家还是都没有等到，天香楼酒店，放开其他酒店对大闸蟹的购买权利！
“不会吧，天香楼还没亏够？”
“我算了算，天香楼酒店一天大概要亏二十万，三天亏六十万，要是持续下去，一个星期就要亏一百四十万！这么庞大的代价，天香楼酒店真的能承受得起？”
大家猜疑四起，可偏偏天香楼酒店这边，一点亏本的消息都没有传去，天香楼本身，也没有放弃对大闸蟹的垄断的意思。
这时候，众人不禁有些恐惧地想到，天香楼肯定是分出一部分大闸蟹，进行外销了！
江州天香楼本身，根本不可能消化这么多大闸蟹，所以唯一有可能的是，天香楼酒店，把自己收购过来的大闸蟹，转销给了外地的酒店！这样，天香楼酒店不但不会亏损，反而有了一定盈利！
这时，大家才猛然醒悟！天香楼可不仅仅只有一家，实际上，天香楼酒店在枫城，还有在清安市，都有分店，在红红火火地开张经营。
以那些天香楼酒店体量，还有对清湖大闸蟹的消化能力，加起来能有三四百斤左右，剩下的大闸蟹，就算有一部分坏在手里，那也能保持住，基本的收支平衡！
天香楼酒店不亏本，反而江州大酒店，因为大闸蟹被垄断，每天都要少赚十几二十万！
这样一笔账算下来，天香楼不亏，反而是对家，已经有些损失惨重。不得不说，天香楼酒店这边，还真是蛮有心计！
大家略略佩服天香楼酒店老板的气魄！
别人都不敢垄断清湖大闸蟹，唯有天香楼酒店老板做到，不仅没亏本，还恶心到了对家！
江州大酒店的经理，在猜测到，天香楼酒店，可能没亏本的现实后，瞬间慌张地给老板杨弦打电话。
杨弦听到总经理的猜想过后，瞬间脸色就变得相当难看，宛如便秘！
“立刻在市场上，高价收购清湖大闸蟹！大闸蟹对我们酒店营业额的保持，实在是太重要了，而且在这个打赌的节骨眼上，我们不能失去，对清湖大闸蟹的采购权！”
天香楼酒店，凭借着清湖大闸蟹，赚足人气不说，而且还每天增加，一二十万的销售额，而江州大酒店，却是损失，一二十万的营业额。
一进一退之间，双方营业额之间的差距，已经缩小到二十万左右！
只需要每天再多盈利二三十万，夏小猛就赢得两人之间的赌约。江州大酒店，要么遵照约定关门，要么耍无赖，一辈子背负骂名。
总经理听到杨弦的吩咐，立刻就派人下乡去找鱼贩子，专门购买清湖大闸蟹。
江州大酒店的采购经理，亲自来到周玉柱等鱼贩子家中，和他们商量，能不能把清湖大闸蟹，高价卖给他们！
周玉柱倒是回答很干脆：“基本没有这个可能。我们这些鱼贩，全都和天香楼，签订了清湖大闸蟹的独家供应协议。如果我违约，我要赔偿两百万的违约金。这笔钱，是你们江州大酒店要出么？”
“两百万赔偿金！”江州大酒店的采购经理，瞬间就有些犹豫和难办。
周玉柱又道：“而且这还只是我们一家。
一家鱼贩，你们就要赔偿两百万。我们这里的四大鱼贩，都签了协议，那就是八百万！你们酒店，有能力，或者有兴趣，帮我们赔偿这八百万的违约金吗？”
周玉柱这话一出，采购经理彻底不说话了！
让他们赔偿八百万的违约金，这简直是要吸干他们江州大酒店的血！
“天香楼酒店给了你们什么好处？”采购经理问。
周玉柱也不隐瞒，直接道：“天香楼以高于市场价两成的价格，收购清湖大闸蟹。这样的高价，我们没有不心动的理由！”
“高于市场价格两成？”采购经理彻底无语，这样的高价，意味着夏小猛，在每盘大闸蟹身上，所赚的价钱并不多。夏小猛是宁愿少赚点钱，也要让江州大酒店的营业额迅速下降！
“夏小猛，你厉害，我服了！”采购经理灰头土脸地回去，再不敢提，从鱼贩子手中，收购清湖大闸蟹的事情！
杨弦知道这件事情后，一边很生气，一边也出起了主意：“既然这些鱼贩，不肯卖给我们清湖大闸蟹，那我们不如自己找人高价收！反正这些鱼贩的大闸蟹，都是从渔民手中买过来的！至于收购价，同样是高于市场价，两成的价格！”
总经理道：“如果这样的话，我们营业额虽然看起来很多，但是收入，其实并没有增加多少……”
“我们现在比拼的就是营业额，还管他收益有多少干嘛？快去吧，另外记得，不要收购太多，每天收购一两百斤就行。”江州大酒店，没有在外地分店的渠道，所以他们不敢和夏小猛一样，玩垄断。
……
天香楼在垄断清湖大闸蟹，而江州大酒店，决定亲自下场，找人收购大闸蟹。