陆祁浩迫不及待地夹了一个来尝了尝,胖乎乎的,晶莹剔透,醇厚的浓汁顿时冲击着味蕾,味道顿时在嘴里化开来,他瞬间觉得自己活过来了,那种味道美味极了。
于是乎,这天晚上的主食就是饺子了。
陆祁浩最后还做了煎饺,当然,用的是牛油润锅底,把饺子煎得表皮带着点小锅巴,外焦里嫩,咬一口滋水儿满口钻,可以说是大魏朝独一无二的美食,没有之一。
一个个吃得肚子都圆了,尤其是杨小木,吃多了直叫唤,躺着不动,还被杨大婶给说了几句,但是被陆祁浩护着,拉着他出去走走消食。
之后陆祁浩又反复的把做饺子的步骤教给了杨大福和杨大婶,总之开铺子,他是不肯亲自上阵干活儿的,不过两位老人做出来的味道不管怎么样总是要比陆祁浩差,用的调料步骤完全一致还是差了那么一截,这只能归结于“天赋”了。
的确有的人就这样,天生做饭好吃,而有的人天生没那个技能,没见到现代人有的电饭锅煮个饭都煮成不是稀的就是干的吗
陆祁浩也不着急,就算杨家二老手艺不如他,碾压这柳州干巴巴的包子馒头已经足够了,并且,他还有很多美食没有拿出来,总得一样一样来啊。
第一天,陆记食铺就打响了名气。
事实上,杨家二老两个人在家里包饺子包了一天,陆祈浩劝他们休息他们也不去,脸上乐呵呵的非常开心,陆祈浩见他们很有兴趣的样子,也就没有过多的干预。
他就是怕他们给累坏了。
事实上,杨家二老一点都不觉得累。在他们眼里,这是陆家大郎的立身之本,是“东家”的手艺,要知道在这个时代,会一门独传绝技的人绝不会随随便便就把自己的本领教给外人,可是陆家大郎却毫不保留的传给了他们,这份知遇之恩万死难报。
第一天,2000来个饺子,一个时辰卖光,一半是煮了卖掉,一半是煎了卖掉,煎饺基本都打包走了,煮的不好打包,都是堂吃。这是杨家二老不熟悉擀皮包饺的情况下只做了这么多。
柳州城早餐一般定价是,两个包子半文,相当于一毛钱,馒头视大小而定一般比包子便宜三分之二。
这样都有赚头,而陆祈浩弄这个“陆记食铺”卖的这些食材成本比包子还低一些,因为其它家的包子太实诚了,里面全部都是肉,不好吃不说还费钱。
陆祈浩的饺子里面不仅有肉还有菜,肉的价格虽然一样,但菜便宜啊,口感更好成本甚至更低,因为饺子太小,他定价是5个一组卖。
一组定价3文,这里的成本和两个包子的成本差不多,人家两个包子卖1文还有得赚,他一组饺子卖3文,可以说是非常暴利了!
作者有话要说:19章有修了下,可重看;
物价也做了调整,加强了银子购买力,如下:
1两黄金=人民币2000元=10两白银
1两白银=人民币200元=1000文钱=1贯(吊)钱
1文=10铜板
1文钱=人民币0.2元
第22章四大组合
饺子卖了几天之后,他又开始搭配卖馄饨,反正都是一样的材料,只是包法不一样,皮擀得细腻点而已;最后又推出了撒上黑芝麻的生煎包,脆利爽口的泡菜。
重拳出击,四大组合,饺子,混沌,生煎包,泡菜!
这下子全柳州的人都疯了,本来这饺子混沌生煎包就已经够新鲜了,在吃一口鲜嫩清香爽口菜,简直颠覆了他们的味蕾。
这世界上还有如此好吃的食物!
就算是那些不太富裕的小门小户,也要咬牙节约点钱来给“陆记”送银子。
杨家人质朴,见生意这么好,便问陆祈浩要不要找点帮手来多做一点,陆祈浩摇了摇头,并且还打出了限时限量的招牌,每天卯时开店,限量供应,卖完就收摊,到了辰时就差不多收摊了。
古代的人起的早,每天早上还没开门,他门口的队伍就基本上排到了街边。之前还惊动了柳州府衙,怕是聚众闹事,专门派人来看了一圈,发现是新入户籍的陆家开的“陆记食铺”,调查下来他们是正经生意,也正常纳税,也就放心了。柳州城要多出几个这样的,也证明他这州府治下百姓生活好啊,这是经济繁荣的体现。
于是,在陆祈浩下狠手打断了一个来骚扰的混混的腿,端了他们老窝,被一些人恶人先告状的去府衙状告陆祈浩抢了他们家产的啥啥啥时候,府衙大人在此事处理方式上也是不痛不痒,甚至可以说是偏袒陆祈浩这一方,谁叫你去骚扰人家,眼红人生意好啊。这些收保护费的混混在官府上的路子也行不通了,也直接被府衙大人给驳回,一点面子都不给。
当然,这到底是柳州府的府衙真的是一心为公还是他们一家也离不开陆记泡菜,大概就是个谜了,也没必要去纠结,总之,柳州府的府衙还是一心为百姓的,怪不得这里的人民能安居乐业呢。
陆祈浩这泡菜的做法也很简单,罐子里装上凉开水,放上花椒,撒上细盐,去皮嫩姜,最后放上五颜六色的小菜,红辣椒,白萝卜条,红萝卜条,白菜梗,大蒜头……
实际上,这些辣椒蒜头都是平时大魏百姓极少吃的一种食物,比如煮菜里面谁没事儿会放一把辣椒啊,只有在大火暴炒的时候放辣椒才会更香,至于花椒,大魏朝的人还没把他开发到饭桌上,只有药铺里面才有,陆祈浩去药铺买了一点回来,后来发现外面有野生的花椒,也就不用跑药铺了,这漫山遍野都是吃的,陆祈浩的心思不由的又动起来,想着这段时间的发展和他设想差不多,他还惦记着安里屯的野生蘑菇。
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“大哥,大哥……”听着门口传来杨小木的声音,陆祈浩放下手里的书,站起来走出了书房。