因答应了做凉粉，云雁回算算时间，跑去把晒干了的薜荔果籽收了。这薜荔果要做凉粉，摘回来首先要切开，把籽掏出来晒干了。
用纱布把淡黄色的果籽装起来，浸在一盆干净的井水里用力挤，就能挤出一些胶质。
赵允初看了便来帮忙，洗了手一起挤薜荔果籽。挤好了之后，便吊到井里冰镇着，加快凝结，同时也会使其十分冰凉爽口，和现代的凉粉差不多。
这种吃食，早在唐代就已经普及，几乎家家都会，且一直延续到了现代，在云雁回小时候那会儿都还有人摘了制作，步骤与千年前的一模一样。其中也有关窍，新手掌握不好，就凝结不成了。
镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。
薄荷不需要特别种植，寺里很多地方都有野薄荷，这东西很好长，繁殖能力也好，随便就能长一大片。新鲜薄荷叶含在嘴里就有一股清凉味儿，倍儿提神。还可以晒干了，泡水喝，也很消暑。
云雁回割了一大把野薄荷回来，捣出汁来，滤干净了，也镇到井里去。
糖水就不必冰镇了，红糖熬化了，放凉就是。
……
晚上，和尚们做完晚课，便一起坐在院子里等消夜吃。早晚念经做功课，其他时间还要训练，这段时间的确是挺累的。
云雁回把凉粉提上来，这时候早已凝结成了透明的胶质，晶莹剔透，十分可爱。
把碗都端出来，每碗里面先倒一些糖水，再洒点薄荷汁，然后用勺子将凉粉舀到碗里。和尚们一人拿一碗，一口吃下去，只觉得满嘴清凉甜爽。
凉粉的口感嫩滑冰凉，再加上甜甜的糖水和清凉的薄荷味，把全身的暑气都散发出来了，只觉得从肚子往外的散发着凉气。
这时候派个腿脚快的，到寺里的瓜田里和看守的师兄说一声，摘些甜瓜来吃，更是锦上添花。
赵允初还是头一次参加这样的“聚会”，格外新鲜，跟着一起吃凉粉，只是吃了一半就被云雁回拦下，不许他再吃了，怕小孩子吃多了凉物生病。
和尚们敞开衣襟吹风，对云雁回说：“雁哥儿，你说咱们出去讲经，真的能成功吗？”
“当然可以，”云雁回笃定地道，“而且肯定会带起汴京风潮的。”
“若真是这样，也算这段时间的辛苦没白费了。”惠字辈的师兄悠悠叹了一声。
知了在不停鸣叫，夜空中星河璀璨，整个城市还处于喧闹之中，尤其是他们身处的大相国寺一带。晚市灯火通明，仿若一个不夜城。
冷饮、瓜果、夜风，三伏天的东京不太热。
第19章 勾栏首秀
惠乃与惠炳师兄，一个是猫奴，一个是狗奴，掐得风生水起，偏偏云雁回在考察再三后，决定叫他们做一对搭档，一起讲经。
这真是叫人痛不欲生，二人都觉得云雁回小孩子胡闹，不就是他们贬了他家的狗熊吗？
然而了然坚定不移地认为要听云雁回的，也支持把惠乃和惠炳配作一对，日日排练，因此惹了不少笑话，人人都说是一对欢喜冤家。
如此到了近日，一算时日差不多了，寺里便联络了汴梁最大的瓦舍朱家桥瓦子。
这瓦子老板也懵了，和尚要表演？还是大相国寺的和尚？这是安排还是不安排呢？
按照大相国寺的说话，他们的僧人是要去讲经。
虽然说佛教流行于大宋，可是大家来瓦舍是找乐子的，你在那嘚吧嘚地说佛经，真的会有人喜欢听吗？
即便是唐时的俗讲，娱乐性也不一定有现在瓦舍中说诨话的高，请神容易送神难，万一和尚们到瓦舍里，冷了场，那岂不是赶客，坏了他们瓦舍的名声？
这老板纠结再三，斗胆向大相国寺提出了一个要求，要先看一段表演，然后判断能否接纳。
这年头一行有一行的规矩，老板这样要求，云雁回也答应了，倒不怕他泄密。那老板来看了一场排练后，便觉得水平在平均值之上，更有其独特新颖之处，便果断点头同意大相国寺的僧人入瓦舍讲经了。
……
对于汴梁百姓来说，这是再普通不过的一天，许多人闲来无事，便去瓦舍外看看今日的招子。招子上会写着今日瓦子里有哪些人或团体，表演些什么样的节目。
如此，百姓便心中有数了。
一开张，朱家桥瓦子便更新了招子，第一行是醒目的朱字，明白地告诉大家今日有重磅新节目，表演者：大相国寺僧众，表演内容：说经。
朱家桥瓦子里面有十几座勾栏，最多能同时容纳上千人同时观看表演，而其几乎是日日爆满，不分晴雨。
汴梁的百姓见多了各式各样的艺人，也和各式各样的人物一起观赏过表演，但就是没有看过和尚走到棚子里，要给大家来说上一段，这样的搭配可够新鲜的。
民众接连鱼贯而入，瓦舍渐渐爆满。
到了黄金时期，其中一座勾栏，便将迎来大相国寺僧人的首秀了。
瓦子中的戏台用栏杆围起来，因此叫做勾栏，与现代所看到的舞台差别不大，有幕布隔着前后台，上下场通道连接两头供演员出入，被称作“鬼门道”。
戏房，也就是后台，惠乃和惠炳站在那儿活动手脚，准备上场。其实他们演的这段并不一定需要两个人，一个人也可演，只是云雁回怕第一次大家紧张，这才都让一对对上。
二人多少是有些紧张的，听着前面的动静，忽然被云雁回扯了扯衣服，连忙低头看去，“怎么了，雁哥儿？”
因为非常重视此事，了然也来了，就坐在一旁喝茶。
云雁回看了一眼了然，小声说道：“待会儿，把你们开场几个段子里面的人物名字都换了。”
“换了，换成什么？”惠乃和惠炳听着云雁回道来，眼睛慢慢睁大了，搓着手嘿嘿笑，“这，这真的好吗？”
“都是为了弘法，法师一定会理解的。”云雁回说道。
他告诉惠乃二人，所有段子里的和尚角色，都临时换成了然。之前了然老盯着排练，所以他从没说过，但是在他心里，用了然的名字，效果才最好！
了然在汴梁，好歹也是有一定知名度的，这样能让观众一下子有代入感，更快地进入故事氛围，利于舞台新人们与观众拉近距离。
不过在惠乃和惠炳看来，只以为云雁回是在恶作剧，而他们两个，刚好也很有娱乐精神，很不介意这样做呢……
……
锣响三声，两名身着僧衣的青年僧人从鬼门道一前一后走出来，向大家合十为礼，立刻引来一阵喝彩，许多其他勾栏前的观众听到消息也挤到这边来，想看看和尚要说什么。
“各位施主，小僧惠乃（小僧惠炳），来自大相国寺。”惠乃落落大方地给大家问好，倒是不会畏惧被这么多人看，在寺里做法事人更多呢。
“大相国寺大家应该都知道，非常有名，出了很多法师高僧，像我们方丈，还比如我们二人的师伯了然禅师。”
观众纷纷点头，没错啊，了然大家认识的，一个好和尚，医术也高明，每次疫症都是他代表大相国寺带着僧人们医治发药，见过了然的人脑海中也立刻浮现起了他的面容。
后台的了然听到这里，还以为是临场发挥的举例子。
惠炳：“大相国寺的元宵灯会大家也应该都参加过，那场面，万灯齐亮，照得整个汴京都煌煌如昼了。不过今年元宵灯会，我们了然师伯就遇到一件很有意思的事情。”
惠乃：“不错啊，可能大家都不知道，那日有位女施主来看灯，遇到了然师伯，竟拦住他问，这寺中这么多盏花灯，哪盏最明亮。”
说到这里，听客已经被勾起了兴趣，在心中暗想回忆，会是哪盏灯亮。
后台，了然一脸懵逼，“？？？”
惠炳：“我师伯是什么人？眼睛不眨一下，当即便回道：佛殿上灯最明。”
惠乃：“女施主又逼问：佛灯在佛前，心灯在何处？”
惠炳：“了然师伯便说：老衲不用看他灯，自有灵先一点明。照天照地，天地俱明。”
台下便响起了几声叫好，众人听得有了些精神，不知接下来如何打机锋。