“比赛第一轮，考验的是刀功，食材就在左边，众位同学可以自行选择，也可以使用自己提供的食材，限时一个小时，现在开始！”
随着校长的话落，每位同学都争先恐后的涌向食材区，就怕自己去的晚了，想要的食材就没有了。
顾晓安心理早有了最适合考验刀工的菜，便不急不缓地走向食材区，大致的扫了一眼。
其实顾晓安最想要做的就是菊花豆腐，那个是最能考验刀功的，不过这个世界暂时没有发现黄豆也没有其他的豆子，但是他有系统商店这个作弊利器，找些豆子还是可以的，虽然只是一些陈年豆子了，但是聊胜于无。
除了这个菊花豆腐，顾晓安做的另一种则是扣三丝。
所谓的扣三丝就是将冬笋、肉和火腿全都切成细丝做成的，这里的材料也不全，但是好在可以找到替代品。
顾晓安转了一圈，哪拿了一快肉质较好的鸡脯肉和一块类似冬笋的食材，又从系统商店里面兑换了一块火腿肉，其他的调料也全都准备齐了。
坐台上的观众和裁判看到顾晓安就抱着一块肉和一个黄白色的笋子回到了自己的位置上，其他的基本上都没有拿，一时间纷纷摇头。
其他选手都在认真的挑选自己的食材，而且选择的种类比较多，虽然说他们不一定能够全部都用上，但是像顾晓安这样只拿一两样食材的，几乎没有。
“哟，你就是打算直接放弃吗？就拿这一点，我劝你还是多拿点吧，不然到时候输了，又怪自己拿的食材太少。”米瑶一看顾晓安回去了，也赶紧的带着自己的食材回到位置上，路过顾晓安那边的时候还讽刺了一下。
不过顾晓安并不在意别人的目光和评论，他全部的注意力都在自己面前的食材上。
“哼！”米瑶见顾晓安不理会自己，冷哼一声，转头回到位置上也开始了制作，她绝对不能让顾晓安比她速度更快，她要在各个方面都碾压顾晓安。
摒除一切杂念，顾晓安先是将鸡脯肉放在水里煮熟，再将冬笋的替代者焯水备用，最后拿出火腿，调好各种备用的调料。
将火腿，冬笋和鸡脯肉全都片成片，每一片都跟纸张差不多厚，手起刀落，就片好了一片，片好的并不和原有的食材分离，从外表看起来就好像刚刚都是幻觉，食材并没有动。
顾晓安就这样一直手起刀落的片着食材，速度快的让人惊叹。
“那个同学在做什么，怎么就光看到他举起刀又落下，但是手上的东西并没有动啊。”观众席上有人观察到了顾晓安，不解的问道。
“不知道，该不会只是在耍花架子吧。”另一个学生说道。
“我们接着往下看，光耍花架子可是赢不了比赛的，不过一年级的就是一年级的，比赛就是没有那些学长学姐们精彩，看样子这次参加大赛还是要靠那些学长学姐的。”
风泽祥也在观众席上，听着那些人对顾晓安的评价，不由得撇撇嘴，心里暗道：等会有你们惊讶的，希望到时候眼珠子还能在你们眼里。
他对顾晓安那是有着绝对的自信的，此刻他的想法并不在顾晓安片食材上，而是：
大嫂，似乎又在做新的食物了，不知道等会有没有机会吃到，真是便宜了那些评委了，竟然可以第一个尝到，晚上回去就让大嫂也做来给他们尝尝。
有这样想法的不止风泽祥一个人，同在观众席上的风泽善也是一样的想法，甚至还瞪了一眼评委席上的那些人。
那些评委们本来还在寻找可塑造的好苗子，结果就齐齐打了个寒战，感觉一阵阴风吹过，但是现在这种天气别说阴风了，就连一丝风都没有，纷纷觉得奇怪，扫视了周围一眼发现没什么异状，就又将视线放在比赛场上了。
这个时候顾晓安已经将所有的食材都片好了，接下来就是切丝了。
顾晓安换了一把趁手的刀，在水里泡了泡，然后拿出来继续手起刀落，不过这次落下几次就会在水里沾沾，然后继续切。
本来做这样的菜都应该是起一刀就要沾水一次，避免食材黏在刀上，但是顾晓安的速度快，基本上是三四次才会沾水一次，这若是被现代的厨艺大师看到，肯定也会惊叹的。
“那个同学到底在做什么，怎么这么长时间了，还没见他手中食材有变化？”
“光看到他的刀起起落落，但是这样有什么用呢，唉……现在的学生就知道用这些花架子来博眼球了。”
“米家的两位做的还不错，尤其是米家大小姐，似乎就快要完成了。”
145、扣三丝
“恩，这次新生里面，米家的这两位算是出众的了，果然不愧是灵食师世家出来的子弟，比别人都要领先许多。”
评委们小声的说着，讨论着下面的学生，唯有一个老者眼睛一直盯着顾晓安，若有所思。
顾晓安处理好了这些菜之后，又拿出一个圆圆的已经泡发好的香菇，去掉支柱，只留下香菇盖，将其放在一早就准备好的带孔的盅内，然后将冬笋、鸡脯肉和火腿肉全都依次码好，再加入已经调制好的调料入味，放在蒸锅上蒸。
这一系列的动作全都落入那个老者的眼内，让他眼睛微睁大，一丝惊讶溢于言表，不过其他评委的注意力都放在了其他学生身上，也就没有注意到。
趁着扣三丝还在蒸锅上的时间，顾晓安又拿出早上点好的豆腐，用来做菊花豆腐所用的豆腐和普通的不一样，是特制的，更加的软滑，也更易碎，所以对刀工的要求也更加的严格。
同样是切片切丝，顾晓安下手的速度更快，沾水的速度也更快。
“怎么这个学生还在挥刀？”等到其他评委都看过来的时候，就发现顾晓安还在重复之前的动作，很是不悦。
“你们仔细看。”之前那个老者第一次开口道。
看得出来这个老者在评委中很有威信，他一开口，其他评委纵是在不满，也不再开口了。
“啊！你们快看！”突然一个评委失态的叫道，其他人的视线都集中到了他的身上。
“林谷，你这是怎么了？”
“你们先不要说我，你们快看那个耍花架子的学生。”林谷指着顾晓安的方向对着其他人说道。
其他人顺着他所指的方向看去，眼睛蓦然瞪大，原本利索的嘴皮现在就像是被人用胶水封住了一样，说不出话来。
“这……这是……”
“这怎么可能？”
“果然。”在大家惊讶的时候，唯有之前一直关注着顾晓安的老者还算镇定，虽然心里有过猜测了，但是当猜测被证实的时候，还是免不了一丝的惊讶，双眼甚至迸射出火热的光芒。
之前顾晓安切冬笋肉丝的时候，他就有猜测了，但是因为距离稍远，又没法看的清楚，对方就上了蒸锅，而现在这个豆腐切丝就看的无比清楚了，因为对方直接将豆腐放在了水里，那原本还是一整块的豆腐，瞬间像是开花了一般，在水中绽放了。
“天哪，那个是什么？他怎么做到的？”
“我就看到他挥了几下刀，但是那个东西一点样都没变，怎么一下水就变成这个样子了？”
“真是太美了，这个真的是吃的吗？好像要尝一尝。”