“自然不是造型上的问题了,味道就不一样。”这个顾客很奇怪的看着张鼓元,继续说到:“这道菜味道要更好,小老板,这几道菜都不是你做的吧?”
这个顾客前半句是对着顾晓安端上来的菜说的,后半句是指着造型精美那几盘菜说的。
张鼓元三人很不服气,觉得是因为这些顾客喜欢这家店,又认出了顾晓做的菜,所以评价才会偏向于顾晓安。
“你们三个去厨房尝一尝晓安做的菜。”顾岳柏实在有些恨铁不成钢,没想到这三人竟然还有些输不起,不愿意承认结果,只好将人打发去厨房亲自尝一尝。
顾晓安当时炒菜的时候故意多炒了一些,留出一些在厨房,就是怕会有这样的情况发生。
就在三人去厨房品尝顾晓安做的菜的时候,顾晓安对着那几个顾客说道:“不介意我尝下这道菜吧?”
“没问题,小老板随意。”
顾晓安捡着顾客还没有动过的一道菜尝了尝,味道确实很不错,不愧是大酒店的主厨,只不过这些味道太有些中规中矩了。
这让他想起了之前那三人做菜的时候放入的分毫不差的调味料,这样做出都是一个口味的,就像是机器一样分毫不差,虽然不会出错,但是却也让菜少了一分感情。
就在这时,三人也从厨房里走出来了,个个神色都有些凝重,似乎在思考着什么似的。
“师祖,是我们输了。”三人低头承认道。
他们三人这是多少年没有承认过自己输了,或者说多少年没有输过了,结果今天竟然输给了一个还不满十八岁的未成年。
但不得不说,这个未成年的厨艺真的非常的厉害,假以时日,绝对是厨艺
界的一颗闪亮的新星。
“你知道你们输在了什么地方吗?”顾岳柏直白的问道。
三人面面相觑,说道:“在味道上差了一些。”
“不对,”顾兵柏摇摇头,继续说道:“你们的厨艺和能力都不错,做出
来的菜也很美味可口,但是你们太过注重准量了,火侯、用量、时间都掌握白分毫不差,几乎每一次做案都是如此,这就是善业厨痒的通病”
三人都很不明白,不明白这样准确的做菜难道不是正确的吗?当初师父指寻他们的时候就是这祥做的,难道花们都做错了?
看三人还有些迷茫,顾兵柏继续说道:“你们每次做菜什么都要和之前样,那干脆直接用机器人来代替就好了,还用人做什么?之所以用人来做厨师就是因为人做不到机器人那样的精细,这样每次做出来的菜都是不一样的,味道也是不一样的,还富含着感情,但是你们太过追求淮确,反而忘记了做菜的初衷和感情,所以你们做的菜只是美味可口,却并不能打动人。
顾兵柏今天之所以带着他们三人过来,方面确实是要给顾晓要介绍厨的,但是另一方面也是希望这三人可以从顾晓安这里学到他们所欠缺的东西。
他们太过注重专业能力,却遗忘了厨师最为宝贵的东西,而这东西,顾晓安刚好拥有。
三人听着师祖的训话,一知半解,虽然没有全部弄懂什么意思,但是却听出来了,他们还欠缺一些东西,而这些东西这个店里拥有,所以师祖才会带他们过来,也许他们在这店里待下去,可能就会我到那种他们所欠缺的。
于是三人齐齐的看向顾晓安,说道:“我们愿意应聘贵店的厨师,请问我们要如何面试?”
“不用面试了,刚刚你们做的菜我尝过了,很好吃,如果你们愿意,明天就可然过来上班了,我会让小雨先带着你们熟悉一下环境的。”顾晓要笑着说道,虽然也明白了顾岳柏的一些苦心,不过他却并不生气,毕竟能够聘请到这样有能力的厨师,怎么说都是他赚了。
“好的,明天我们会准时过来报道的。”三人齐齐的说道。
虽然他们三人中每个人的年纪都足以当面前少年的叔叔了,但是在厨艺上比不过就是比不
大家一向都是敬重厨艺高的人,这个无关对方的年纪大小。
本来大家以为这事到此也就差不多了,谁知道顾岳柏竟然趁热打铁的将他的终极目标给说了出来。
“晓安,你愿意当我的徒弟吗?”
此话一出,现场瞬间安静了几秒,到了针落可闻的地步了。
大家谁也没有想到顾岳柏最后会说出这样的话来,都没有反应过来的。
而且这句话给他们的冲击性太大,反而没有人注意到这种类似于结婚的时候说的“你愿意做我的xx”话有多么的雷人。
顾晓安没反应过来是因为不够了解顾岳柏,虽然知道顾岳柏在厨艺上有
但是只当他是一个同道中人,却并不知道他在厨艺泉的影响力有多大。
米雨辰则完全是因为,他觉得顾晓安的厨艺已经很厉害了,这世上能够比得上的估计一只手就能数的过来,一般都是他收徒弟,现在竟然突然冒出一个要收晓安为徒弟的。
而另外三人那就完完全全是震惊了,他们都知道师祖很喜欢这个厨艺很棒但是却没想到竟然是打着收为徒弟的想法的,要知道,现在厨艺界谁不想要拜师祖为师,可惜师祖很早之前就不打算收徒了,没想到现在竟然又有了这个念头。
可以预想到,如果其他人知道了师祖的这个想法,铁定也会一样的吃惊的。
而且,如果这个少年真的被师祖收为了徒弟,那就是他们的师叔了,在师叔的餐厅里工作,那更是他们的荣幸,他们心理上更加的接受这件事了。
“晓安?”半天没见人反应,顾岳柏还是第一次遇到这样的情况呢,若是他向其他人表现出一点点收徒的迹象,那些人还不得乐疯了,也就这个小鬼在他明确的表达了咔嫩意思之后还能呆愣愣的。
“小师叔,你还不快点答应。”赵卓来看起来比顾晓安还要紧张着急的样子,直接改了称呼了,因为他觉得顾晓安反应过来之后绝对会立刻就答应的“
啊?”顾晓安终于反应过来了,但是却不知道该如何回答。
说真的,他是有要去进修厨艺的打算,但是却没有想过直接拜个师父。
“小师叔,师祖还在等着呢,你还犹豫什么啊,你要知道厨艺界多少人拜师祖为师父,师祖都没有答应的,这么好的机会,你竟然还在犹豫。”
张鼓元一副恨不得代替他答应的样子。
听着几个人这样说,顾晓安心中也有些动摇了。
“晓安,现在是什么情况啊,你不会真的要拜师吧?”米雨辰凑近顾晓安
小声的问道。
“我之前没有想过。”顾晓安对着米雨辰说道
不过聘用的这三人都叫顾爷爷师祖,而他们三人厨艺还这么厉害,那顾爷爷肯定更厉害,如果拜师的话,说不定他们可以学到更多厉害的菜肴呢,顾晓安在心里这样想着。
“晓安,你有没有听说过顾家厨了”顾岳柏见顾晓安还一副傻愣愣的模样不由得问道。
顾晓安很诚实的摇了摇头。