言情社区 > 都市言情 > 美食小当家 > 美食小当家 第215节
  可是按照李老的性格和脾气来说,这样做无疑是会激发李老的逆反心理,反而是起到了相反的效果。
  侯会长还有更好的办法在后面,只需要安静地等待就好了……
  事情进展到现在一切都在侯会长的掌控之中,对着楚云风点了点头之后,侯会长继续闭口不言,微笑着在一旁等待。
  不对劲!
  太不对劲了!
  李老对侯会长还是比较了解的,王志强已经展露了他那毫不掩饰的内心,但是侯会长还是很沉默!
  是太沉默了!
  沉默得让李老感觉背上有些发凉,这不动声色最是可怕。
  说不定最后就给你来个王炸,炸得你外酥里嫩的……
  侯会长传递过来的那个眼神是让自己全力以赴,楚云风一看就明白了,立刻进入了系统空间。
  这道菜如果让自己现在就做的话问题不是很大,只不过是想要达到李老的那种毫无瑕疵的标准还是很难。
  所以为了保险起见,自己还是老老实实地学习吧。
  “系统,开始复原雪花鸡淖这道菜。”
  这道菜楚云风大有想法,自己一会儿学成之后,不仅要在菜型和味道上跟李老一样。
  而且就连那三只小鸡,自己也要雕刻得跟他的一模一样……
  这样恶趣味的做法一会儿会不会让李老大吃一惊啊?
  “经验值消耗10万点,剩余经验值50万点,开启复原功能。
  雪花鸡淖复原成功,宿主是否进行学习?”
  系统今天说话好像比平时唠叨了一些,楚云风现在没时间去细究,抓紧时间学习才是正理。
  “开始学习!”
  楚云风第一时间进入了学习状态。
  第一步先处理火腿,这对于楚云风现在的刀工来说没什么难度!
  pass!
  第二步处理鸡胸肉,将它捶打成蓉,这一步在之前学习鸡豆花的时候已经学习过了!
  pass!
  第三步困难来了!
  “错误,盐的误差超过0.2克,重来!
  错误,味精的误差超过0.1克,重来。
  重来、重来……”
  调料的分量系统要求得非常苛刻,多一点儿和少一点儿都不行。
  盐稍微多一点儿了便告诉自己会太咸,影响口感和身体健康!
  味精稍微多一点儿了便告诉自己压制了鸡肉本身的鲜味!
  ……
  总之,达不到系统那完美的比例就得重新来过。
  所以从这里就能了解这道菜是需要掌握的技巧是很多的,光是靠看,做出来的成品味道一定是相去甚远。
  坑!李老太坑了!
  还好自己有系统可以纠正,忽然就这样冒冒失失地上台去做,做出来的东西一定会丢人现眼的。
  轮到搅打蛋清的时候,楚云风仅仅是错误了两次就通过了。
  原因是搅打的角度和速度有些小瑕疵。
  到了处理食材最后一步的时候,那难度跟楚云风之前想象的完全一样。
  这高汤到底该加入多少确实是一个无法用准确的计量来恒定……
  在连续失败了上百次之后,楚云风才渐渐地开始掌握到了具体的水量。
  果真是多一分少一分都不行。
  楚云风试了一下水量多的和水量少的,做出来的菜完全是变了个模样。
  水量少的会很容易糊锅,做出来的不是雪花,而是锅巴……
  水量多的做出来毫无云朵状,就像是一堆豆腐渣一样……
  果然是很坑,这李老简直就是个神坑!
  自己做起来都这么困难了,那吴俊杰一会儿做出来又会是个什么样子呢?
  楚云风很是好奇,不会是像自己试做的这两份鬼样子吧?
  随后便是炒制和雕刻,这一点儿对于楚云风来说难度也不是很大。
  只需要注意观摩李老的那三只小鸡的形态和神态,自己多加练习就可以了。
  这小件的雕刻对于自己来说难度不大,所以在试过了几次之后,楚云风便将这三只不同形态的小鸡活灵活现地给雕刻出来了。
  无论是神态还是造型,甚至是身上的羽毛都跟李老雕刻的一模一样……
  不知道一会儿李老看到自己做出如此100%复刻的菜品之后会是个什么反应……
  在花费了1天8小时16分之后,楚云风离开了系统空间。
  跟吴俊杰对视一眼之后,两人同时开动了起来!
  第三百二十九章:神奇的复制
  哦!开始了!
  两人同时开动,第一时间都选择了切火腿。
  手上的刀速都不慢,后面鸡肉处理的速度也很快。
  李老似乎是刚才做菜有些累了,在躺椅上眼睛眯着一条缝,也不知道是在休息呢还是在看两人做菜。
  直到楚云风雕刻出了第一只低头啄米的小鸡之后,李老的眼睛稍微睁大了一点儿……
  第二只搞定,李老眼睛完全睁开了!
  第三只小鸡出炉之后,李老从躺椅上直接坐了起来,走过来拿起楚云风做好的三只小鸡跟自己做的来对比。
  这不比不知道,一比吓一跳!
  怎么跟自己雕刻的一模一样?
  这不可能?!李老仔细对比,发现不仅仅是造型一样,就连小鸡身上的羽毛都是一样的……
  这也太不可思议了,虽然自己是随手雕刻的,但是小鸡的一些神韵还是刻画了出来。
  一般来说,雕刻这个东西讲究的是随心所欲,想到什么就雕什么,它的形式并不是一成不变的。
  一种动物可以有很多种的雕刻方法,比如它的形态、羽毛、动作等等。
  两个人同时雕刻同一类型的东西,多多少少还是会有一些差别的。
  可是楚云风呢,这完全就是一个复刻机嘛。
  李老眉头微皱,有些搞不明白楚云风到底是怎么做到的。
  王志强偷偷看了一眼,一开始有些担心,想来这楚云风估计也就是雕刻天赋高一点罢了。
  这样的做的目的就是为了吸引李老的注意力而已。
  最后的成绩还是要看菜的品相和味道才能定的。
  只有候会长心中偷偷在笑,现场众人中只有他才知道楚云风的“天赋”,那就是看过一遍之后就能学会。
  不过候会长可是不会将这个秘密说出来的,就算今天达到了自己最终目的也不会将它给说出来,这事儿要保密。
  对的,一定要保密……
  特别是对李老,万一要是被他给知道了,那可是……
  完成了雕刻之后,雪花鸡淖的制作也快接近尾声。
  李老将手上的三只“小鸡”摆放进了盘中,位置跟自己之前摆放的一模一样,看样子是想看看楚云风做出来的菜式会不会是跟自己的一样。
  没想到李老也是有些恶趣味啊?
  起锅、装盘、撒上火腿……
  这、这、这……
  还真的是跟自己之前做的一模一样!
  楚云风做出的这道雪花鸡淖,不仅在菜型上跟李老做出来的一样,而且就连火腿分布的均匀度也是一样的。
  菜品所显示出来那种雪花状,蓬松度也是跟李老做出来的几乎没有什么区别!
  李老有些沉默了……
  反观吴俊杰做出来的那一份,跟李老所做的差别有些大,特别是吴俊杰在制作时候的手法,有很大一部分跟李老的手法不一样。
  “李老,给点评一下吧?”
  许久没有说话的候会长“来事儿”了,这会儿开始主动了起来……
  点评?
  李老心里很是郁闷,本来是想找个借口来推脱想要学艺这件事儿的,想要在菜品里面挑出毛病来是很容易的。
  可是现在楚云风竟然做出了一份跟自己一模一样的菜品,你让自己怎么从里面挑出骨头来?
  难道真要找出一点儿毛病出来,那岂不是说自己做的就很差吗?
  李老可是一个有些追求完美的人,这带着瑕疵的厨艺可是对自己的侮辱,无论如何也不好意思让自己当众下不来台啊,这面子上可是过不去的!